一年一度的“榮格技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)——食品飲料工業(yè)”活動(dòng)于2010年1月啟動(dòng)，歷經(jīng)將近6個(gè)月的評(píng)選，通過評(píng)委會(huì)的推薦和供應(yīng)商的積極參與，并廣泛征詢?cè)u(píng)委、雜志編委、業(yè)內(nèi)專家、用戶和供應(yīng)商的意見，我們最終評(píng)選出了創(chuàng)新技術(shù)、相關(guān)供應(yīng)商及其產(chǎn)品。 這些創(chuàng)新技術(shù)/產(chǎn)品涵蓋了食品飲料配料、食品飲料加工技術(shù)、食品飲料包裝以及檢測(cè)技術(shù)等領(lǐng)域。這些創(chuàng)新技術(shù)的貢獻(xiàn)主要體現(xiàn)在：極大提高了生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)效益、創(chuàng)造了新的市場(chǎng)機(jī)遇、給消費(fèi)者提供更大的便利等各個(gè)方面。 縱觀今年的獲獎(jiǎng)名單，我們可以看到，更多的中國(guó)本土企業(yè)從激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，成為優(yōu)勝者，這說明了本土供應(yīng)商正在迅速成長(zhǎng)；從獲獎(jiǎng)技術(shù)角度來看，營(yíng)養(yǎng)健康、高效節(jié)能、以及食品安全仍是企業(yè)關(guān)注的熱點(diǎn)。我們將分兩期為您介紹這些獲獎(jiǎng)創(chuàng)新技術(shù)/產(chǎn)品。 失眠癥是一種睡眠障礙，是如今正困擾著無數(shù)人的最常見的睡眠疾病。盡管失眠癥更多見于老年人和女性，但事實(shí)上它與多種兒童和成人的健康問題都有關(guān)聯(lián)。睡眠問題可以因壓力和焦慮誘發(fā)，但亦可因肥胖、妊娠、絕經(jīng)、抑郁、注意力缺失、以及幾種與衰老有關(guān)的疾病——包括帕金森氏病和心臟病而引發(fā)或加重。引起失眠的問題，如神經(jīng)質(zhì)、焦慮、抑郁和情緒不穩(wěn)等與睡眠有關(guān)的因素，可部分地通過增加某些特殊營(yíng)養(yǎng)素和生物活性因子的攝入來解決。本期“專題”將為您詳述如何通過添加這些營(yíng)養(yǎng)素來改善睡眠。 2009年，盡管全球經(jīng)濟(jì)衰退，而且越來越多的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到瓶裝水消費(fèi)對(duì)環(huán)境的不利影響，但是由于亞洲市場(chǎng)的強(qiáng)勁增長(zhǎng)，全球瓶裝水市場(chǎng)仍然保持了增長(zhǎng)的趨勢(shì)。加拿大《全球瓶裝水報(bào)告》指出，2009年全球瓶裝水市場(chǎng)總量增長(zhǎng)率約為2%。盡管與前幾年相比增長(zhǎng)速度有所下降，但是表明瓶裝水行業(yè)經(jīng)受住了嚴(yán)峻的市場(chǎng)考驗(yàn)。本期“飲料”專題將為您深入淺出地分析2009中國(guó)及全球的瓶裝水市場(chǎng)。