運動營養(yǎng)曾經(jīng)被視為健身者和運動迷的小眾市場，如今，經(jīng)過發(fā)展已經(jīng)覆蓋了不同年齡和背景的消費者。市場研究機構(gòu)Allied Market Research的一份報告預(yù)計，到2020年全球運動營養(yǎng)市場的收益將達到336億美元，2015至2020年之間的CAGR（復(fù)合年增長率）將達到7%。該報告指出，運動員在運動營養(yǎng)產(chǎn)品的全球銷售額中占到了近37% 的比例，其次是消遣性用戶（27%）。這些崇尚積極生活方式的人群，利用營養(yǎng)產(chǎn)品來提升耐力，增強體力和腦力。本期《活力營養(yǎng) 活躍每一天》一文，將解析這些“活躍一族”對于運動營養(yǎng)的訴求點，并展望運動營養(yǎng)市場的前景。
目前，隨著中國經(jīng)濟增長速度的放緩，中國飲料行業(yè)也進入了降速增長的“新常態(tài)”發(fā)展階段。數(shù)據(jù)顯示，2016年上半年全國飲料行業(yè)總產(chǎn)量為8,979.52萬噸，比上年同期增長2.80%。其中，碳酸飲料和果蔬汁類及其飲料分別比上年同期下降2.76%和1.51%；包裝飲用水出現(xiàn)了罕見的3.44%的下降。然而，隨著消費者對天然健康理念的關(guān)注，功能性飲料卻迎來了春天。本期“全球飲料報道”將帶您領(lǐng)略功能飲料如何激發(fā)新能量，引領(lǐng)軟飲料市場。
一年一度的行業(yè)盛會——第二十一屆中國國際食品添加劑和配料展覽會暨第二十七屆全國食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)展示會（FIC2017）將于2017年3月24日至26日在國家會展中心（上海）隆重舉行。和往屆相比，F(xiàn)IC2017不僅在展品范圍上更加全面，并與食品上下游產(chǎn)業(yè)相互關(guān)聯(lián)，形成供應(yīng)鏈，力爭成為一個貫穿食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的立體食品商務(wù)平臺。同期舉辦的各類高端論壇及專業(yè)會議，將共享行業(yè)發(fā)展新理念，推動產(chǎn)業(yè)升級、產(chǎn)品創(chuàng)新。本期“展會預(yù)覽”將為您搶先報道該展會參展情況，以及部分展品和解決方案。